真空パック機


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009 2015/11/18(水) 17:27:50 ID:5FYagvXeoU
>>7が阿呆なのが面白かったw
高価な機械を使ってもどうやっても真空にはならないし酸素はゼロにならないよw

問題は急速な酸化を進行し続けないようにすることだよ
密閉空間内の気体中の酸素はその中の物質と結合するとその部分は酸化させても
分子的に安定するのでそれ以上に酸化が進むことはない
もちろん水分中にも酸素はたっぷり含まれてるわけで
例えばコメや小麦粉そのものにも水分が含まれていてここにも酸素は含まれているが
密閉空間内だと新たに酸素が供給されないから酸化が急速に進むことはない
脱気シーラーの最大の機能は真空にすることではなく密閉(シール)することだよ
ほぼ完璧な機構で作られる缶詰であっても消費期限があることを考えたらわかりそうなもんだがw

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